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喻娴:“砸碎”蛋糕 闯出甜蜜事业
发布时间:2018年2月20日   来源:浠水新闻网
  浠水新闻网讯 冯伟 韩菁 报道 在浠水县,八零后的女青年喻娴看准蛋糕甜品市场,像锤子一样“砸”开一个又一个创业路上的难题,用坚定果断开辟出了返乡创业的“甜蜜”新天地。

  刚刚早晨,店里还没什么客人来,但喻娴他们却早已经开始忙活了,从各门店里集中过来的待报废糕点,已经在等着清点报废。

  喻娴介绍,现烤面包我们只卖一天,当天晚上关门过后所有产品就是门店打包回来。现烤面包,它第一天好吃,到第二天的话就会变干,变干只是你们表面上看到的一个层次,内在潜在的就是我们会担心它,因为油过重,而又含蛋,而导致一些质变,这样就会让那些体质不好的小孩子会产生反应,所以才会说那么坚定地去让他丢掉,

  每天报废头天卖剩的现烤面包,已经成为店里的老规矩,但对于喻娴来说,这个规矩来之不易。2014年,喻娴和丈夫黄庆游放弃手上的其他事业,回到浠水,集中精力开办了当地第一家摩点蛋糕店。开业没多久,夫妻俩就为每天报废的现烤面包闹起了别扭。

  喻娴的丈夫黄庆游说:“可惜是因为她丢的都是粮食,第二个呢就是我们也花了代价,然后呢也要花那个原材料的钱,反正就是浪费钱。

  为了开店,夫妻俩不仅投入了自己积攒多年的全部家当,还背了几十万元的债务。看着妻子毫不犹豫地“丢”钱,丈夫黄庆游很明确地表达了自己的不满。

  尽管难受,但喻娴依然坚持自己。好在二人分工明确,丈夫虽然有意见,也并没有过多干涉她的管理,报废的规矩就这么在沉默的对峙中保留了下来。时间一长,口碑就慢慢地建了起来。

  心直口快的喻娴,慢热内向的丈夫,俩人在共同创业的路上没少起争执,但就是在一次次的争执中,夫妻二人逐渐达成了默契,更加齐心协力地为事业奋斗。

  像锤子一样,破除创业路上的一个又一个难题。三年时间里,小两口在浠水县城开了四家店面,拥有固定员工60多人。

  事业规模扩大后,喻娴也适当调整了自己的角色,按她的话说,自己现在已经从“做事”的,变成了“管事”的,重点抓两件事,那就是执行力和细节。

  事业越来越甜蜜,夫妻俩的磨合也越来越顺利,丈夫黄庆游主要负责品牌运营,而喻娴主要负责店面管理,俩人心往一块儿想,劲儿往一块使,在创业的路上越走越有劲。

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